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CategorieSalumi
Lardo stagionato agli aromi di bosco – 300g
€5,90
Lardo stagionato agli aromi di bosco – peso 300g Lardo selezionato dei nostri suini, stagionato sapientemente con un mix di spezie, fra cui rosmarino, peperoncino e bacche di ginepro. Impiego: affettato sottile tal quale o su pane caldo bruschettato. Ottimo come condimento di carni da cuocere al forno o alla
CategorieSalumi
Filetto stagionato agli aromi di bosco – 400g
€13,90
Filetto stagionato agli aromi di bosco – Peso 400g Salume speciale prodotto con il filetto del maiale, stagionato con varie spezie fra cui rosmarino e le profumatissime bacche di ginepro. Ottimo come antipasto o come secondo piatto. Allergeni: nessuno Suino nato, allevato e macellato in Italia Ingredienti: carne di suino,
CategorieSalumi
Salame Mariottone – 2kg
€41,90
Il salame Mariottone è un insaccato nobile, prodotto con la carne di punta di spalla del suino, scotennata, sgrassata e denervata. Il Mariottone è stato denominato così, in onore del fondatore dell’azienda Mario Mariotti, uomo di grande corporatura e buongustaio. Macinatura media, condimento deciso che esalta appieno il gusto della
CategorieBirra Artigianale
Birra chiara – confezione 6 bottiglie 33cl
€24,80
Alla vista: birra giallo oro intenso, con opalescenza molto contenuta. Schiuma densa e persistente. All’olfatto: esalta immediatamente l’aroma del malto, in maniera netta e decisa. Note floreali conferite dal luppolo completano il quadro sensoriale Al gustolfatto: birra decisamente di corpo, sapore delicatamente dolce, che lascia in bocca una sensazione di
CategorieSalumi
Guanciale stagionato – 1,6Kg
€28,90
Il guanciale stagionato è prodotto con la guancia fresca del suino, facilmente riconoscibile in quanto ha la classica conformazione a triangolo. La lavorazione della carne fresca viene fatta nella maniera “casareccia”, con taglio lungo e rifilatura precisa effettuata sulle carni fredde. Al gusto è molto piacevole, con aglio e pepe
CategorieFormaggio
Pecorino La Regina stagionato – spicchio da 500g
€13,90
La Regina è un formaggio toscano, semistagionato. Prodotto con materie prime d’eccellenza, secondo antichi metodi di lavorazione, questo pecorino ricorda i gusti di una volta; Si presenta a pasta bianca e granulosa, molto profumato e delicato. La stagionatura dura da 90 a 120 giorni. Spicchio da 500g circa. Ingredienti:
CategorieFormaggio
Pecorino La Regina stagionato – forma da 2,6kg
€64,90
La Regina è un formaggio toscano, semistagionato. Prodotto con materie prime d’eccellenza, secondo antichi metodi di lavorazione, questo pecorino ricorda i gusti di una volta; Si presenta a pasta bianca e granulosa, molto profumato e delicato. La stagionatura dura da 90 a 120 giorni. Forma intera kg 2,60 circa.
CategorieMiele
Miele millefiori
€9,80
Il miele millefiori è così chiamato perché si ottiene da tanti tipi diversi di fiori. É il più diffuso; si può produrre a qualsiasi quota, ma cambia sapore a seconda di dove viene raccolto. Il nostro è di alta collina e risulta particolarmente dolce e delicato. Se tenuto a bassa
CategorieLegumi e Cereali
Zuppa paesana
€4,50
Misto di legumi e cereali (orzo perlato, lenticchie laird, lenticchia decorticata, lenticchia scura, piselli spezzati, fagioli dall’occhio, fagioli adzuchi verdi, fagioli adzuchi rossi),da cuocere dopo una nottata in ammollo in pentola a pressione o normalmente. Confezione da g 500 Può contenere tracce di legumi e cereali contenenti sesamo e
CategorieLegumi e Cereali
Lenticchie
€5,50
Prodotto tipico umbro, varietà piccola di Colfiorito, non richiede ammollo e cuoce in maniera omogenea, rimanendo integra, in soli 20 minuti. Le nostre lenticchie sono ottime anche in umido, condite con pomodoro, prezzemolo e aglio. Contorno ideale a cotolette, salsicce e cotechino. Confezione da g 500 Può contenere tracce
CategorieLegumi e Cereali
Ceci
€4,50
È un antico legume; il seme della pianta viene essiccato, viene consumato come contorno e per minestre. I nostri ceci sono grandi, teneri e di facile cottura. Per preparare la cottura dei ceci consigliamo di usare aglio e rosmarino. Confezione da g 500. Può contenere tracce di cerali contenenti
CategorieProdotti al tartufo
Salsa Tartufata
€6,95
Pregiato prodotto artigianale, con tartufo estivo al 10% e funghi porcini, conditi con aromi e spezie. Ottima per condire pasta o deliziosa per la preparazione di crostini e uova. Confezione da 130 g, peso lordo g 250. Ingredienti: funghi champignon, olio extra vergine di oliva, tartufo estivo (Tuber Aestivum
CategorieProdotti al tartufo
Riso al Tartufo
€5,95
Pregiata qualità di riso italiano “Arborio” con tartufo estivo ed aromi. Si cucina in poca acqua con pochissimo sale. Cuoce in 15/18 minuti e si manteca a piacere. Confezione sottovuoto da 250g Ingredienti: riso italiano “Arborio”, tartufo estivo (Tuber Aestivum Vitt) 1% essiccato, aromi di tartufo in polvere (contiene LATTOSIO),
CategorieFocacce e Torte
Torta al testo – 300g
€2,59
La torta al testo nasce in Umbria come una focaccia sostitutiva del pane. A volte le massaie, se non disponevano del forno, che spesso era in comune con altre famiglie, spostavano la brace dai mattoni del focolare e vi adagiavano l’impasto del pane, scoprendo così questa gustosissima focaccia. Prodotta in
CategorieSalumi
Salame morbidone – 500g
€9,90
Il salame morbidone, così chiamato in quanto risulta facilmente spalmabile, è prodotto con la carne di spalla e la parte inferiore della pancetta, scotennata e sgrassata. Ottimo sul pane abbrustolito o come guarnitura di pizza e calzoni. Prodotto in formato da 0,500 Kg circa, calibro fetta 50 mm. Nota: Prodotto