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CategorieFormaggio
Pecorino a latte crudo – 500g
€10,90
Formaggio pecorino misto vacca (80% latte pecora, 20 % latte mucca) a latte crudo stagionatura 45-60 giorni Pasta bianca, dal gusto delicato. Prodotto in giornata dal latte appena munto e non pastorizzato, nella campagna di Sellano (PG). All’olfatto esalta chiaramente l’odore del latte fresco appena munto. Spicchio di 500g circa.
CategorieSalumi
Salame Mariottone – 2kg
€38,90
Il salame Mariottone è un insaccato nobile, prodotto con la carne di punta di spalla del suino, scotennata, sgrassata e denervata. Il Mariottone è stato denominato così, in onore del fondatore dell’azienda Mario Mariotti, uomo di grande corporatura e buongustaio. Macinatura media, condimento deciso che esalta appieno il gusto della
CategorieBirra Artigianale
Birra rossa 10 malti – confezione 6 bottiglie da 33cl
€19,80
Alla vista: birra di colore rosso deciso e pulito. Schiuma color zabaione, densa e persistente. All’olfatto: esalta nettamente l’aroma equilibrato della miscela di 10 malti impiegati per la produzione. Al gustolfatto: birra di corpo dal sapore entusiasmante, lievemente dolce, che riempe armoniosamente la cavità orale, liberando leggerissime note di piccante
CategorieBirra Artigianale
Birra chiara – confezione 6 bottiglie 33cl
€19,80
Alla vista: birra giallo oro intenso, con opalescenza molto contenuta. Schiuma densa e persistente. All’olfatto: esalta immediatamente l’aroma del malto, in maniera netta e decisa. Note floreali conferite dal luppolo completano il quadro sensoriale Al gustolfatto: birra decisamente di corpo, sapore delicatamente dolce, che lascia in bocca una sensazione di
CategorieBirra Artigianale
IPA – confezione 6 bottiglie da 33cl
€19,80
Birra ambrata ad alta fermentazione, di tradizione anglosassone. Schiuma persistente, all’olfatto sprigiona sentori floreali e agrumati, di buon corpo e di facile beva. La presente vendita è di un cartone da 6 birre in bottiglie di vetro da 0,33 L, anche di diversi gusti da specificare nelle note in fondo
CategorieBirra Artigianale
Birra ambrata alla lenticchia – confezione 6 bottiglie da 33cl
€19,80
Birra ambrata aromatizzata con lenticchie della piana di Colfiorito, al gustolfatto risulta delicata, poco amara e con finale di lenticchia. Perfetta per gli aperitivi, molto indicata a chi non ama l’amaro del luppolo. La presente vendita è di un cartone da 6 birre in bottiglie di vetro da 0,33 L,
CategorieSalumi
Guanciale stagionato – 1,6Kg
€19,90
Il guanciale stagionato è prodotto con la guancia fresca del suino, facilmente riconoscibile in quanto ha la classica conformazione a triangolo. La lavorazione della carne fresca viene fatta nella maniera “casareccia”, con taglio lungo e rifilatura precisa effettuata sulle carni fredde. Al gusto è molto piacevole, con aglio e pepe
CategorieFormaggio
Pecorino La Regina stagionato – spicchio da 500g
€10,00
La Regina è un formaggio toscano, semistagionato. Prodotto con materie prime d’eccellenza, secondo antichi metodi di lavorazione, questo pecorino ricorda i gusti di una volta; Si presenta a pasta bianca e granulosa, molto profumato e delicato. La stagionatura dura da 90 a 120 giorni. Spicchio da 500g circa.
CategorieMiele
Miele di castagno
€7,90
Deriva dai fiori del castagno. Si raccoglie in estate. É abbastanza liquido, di colore scuro, più o meno intenso a seconda del tipo di castagno cui attingono le api. Questo miele ha un odore molto intenso e un retrogusto un pò amaro. Si accompagna a carni e formaggi stagionati. Sono
CategorieFormaggio
Pecorino La Regina stagionato – forma da 2,4kg
€47,90
La Regina è un formaggio toscano, semistagionato. Prodotto con materie prime d’eccellenza, secondo antichi metodi di lavorazione, questo pecorino ricorda i gusti di una volta; Si presenta a pasta bianca e granulosa, molto profumato e delicato. La stagionatura dura da 90 a 120 giorni. Forma intera kg 2,40 circa.
CategorieMiele
Miele millefiori
€7,90
Il miele millefiori è così chiamato perché si ottiene da tanti tipi diversi di fiori. É il più diffuso; si può produrre a qualsiasi quota, ma cambia sapore a seconda di dove viene raccolto. Il nostro è di alta collina e risulta particolarmente dolce e delicato. Se tenuto a bassa
CategorieLegumi e Cereali
Gran Zuppa
€3,90
Misto di legumi e cereali (orzo perlato, lenticchia rossa, lenticchia scura, piselli spezzati, fave spezzate, fagioli rossi, fagioli cannellini, fagioli borlotti, ceci), da cuocere dopo una nottata in ammollo in pentola a pressione o normalmente. Confezione da g 500
CategorieLegumi e Cereali
Zuppa paesana
€3,90
Misto di legumi e cereali (orzo perlato, lenticchie laird, lenticchia decorticata, lenticchia scura, piselli spezzati, fagioli dall’occhio, fagioli adzuchi verdi, fagioli adzuchi rossi),da cuocere dopo una nottata in ammollo in pentola a pressione o normalmente. Confezione da g 500
CategorieMarmellate e Confetture
Crema ai marroni
€4,90
Crema di marroni dal delicato ed inconfondibile gusto di castagne, si presta a numerosi abbinamenti. Peso netto 350g.
CategorieLegumi e Cereali
Orzo perlato
€3,90
L’orzo è noto fin dall’antichità. Per la sua importanza alimentare è coltivato in ogni parte del mondo, sia nei paesi freddi che in quelli caldi e le tecniche di coltivazione sono analoghe a quelle del frumento. L’orzo perlato o mondato, cotto nel brodo, nell’acqua o nel latte, dà una minestra