lombetto
Lombetto stagionato - trancio da 700g 13,90
salame piccante
Salame piccante - 700g 13,90

100 disponibili

7,90

100 disponibili

La pancetta tesa stagionata è prodotta con la pancia fresca del suino alla quale vengono sfilate le coste.

La lavorazione della carne fresca viene fatta nella maniera  “casareccia”, con taglio lungo e rifilatura precisa effettuata sulle carni fredde.

Al gusto è molto piacevole, con aglio e pepe che completano il quadro aromatico della carne.

Stagionatura minimo 40 giorni.

Ottima per la preparazione della pasta alla carbonara, su crostini caldi, o degustata tal quale.

Trancio da 0,500 Kg circa.

Nota: Prodotto soggetto a calo naturale di peso.

Peso0.500 kg

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