capocollo
Capocollo stagionato - trancio 1kg 16,90
pancetta tesa
Pancetta tesa stagionata 500g 7,90

90 disponibili

19,90

90 disponibili

Il lombetto stagionato è prodotto con la parte fresca del lombo del suino, la cosiddetta arista.

La lavorazione della carne fresca viene fatta nella maniera  “casareccia”, con taglio lungo e rifilatura precisa effettuata sulle carni fredde.

Al gusto è molto piacevole, con aglio e pepe che completano il quadro aromatico della carne.

Stagionatura minima 2 mesi, viene incartato e legato interamente a mano.

Trancio da 1 Kg circa.

Nota: Prodotto soggetto a calo naturale di peso.

 

Ingredienti: carne di suino, sale, spezie, aromi naturali, destrosio, saccarosio
Conservanti: E250, E252. Antiossidante: E300, E301
Suino nato, allevato, macellato in Italia.
Allergeni: Nessuno
Dichiarazione nutrizionale omessa ai sensi della circolare deroga del 16/11/2016

Peso1.000 kg

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