pancetta arrotolata
Pancetta arrotolata stagionata - 700g 11,90
coppiette
Coppiette - 1kg 37,90

97 disponibili

11,90

97 disponibili

Il guanciale stagionato è prodotto con la guancia fresca del suino, facilmente riconoscibile in quanto ha la classica conformazione a triangolo.

La lavorazione della carne fresca viene fatta nella maniera  “casareccia”, con taglio lungo e rifilatura precisa effettuata sulle carni fredde.

Al gusto è molto piacevole, con aglio e pepe che completano il quadro aromatico della carne.

Stagionatura minima 40 giorni

Ottimo per la preparazione della pasta alla amatriciana, su crostini caldi, o degustato tal quale come farcitura della rosetta perugina.

Trancio da 800g circa.  

Nota: Prodotto soggetto a calo naturale di peso.

 

Ingredienti: carne di suino, sale, spezie, aromi naturali, destrosio, saccarosio
Conservanti: E250, E252. Antiossidante: E300, E301
Suino nato, allevato, macellato in Italia.
Allergeni: Nessuno
Dichiarazione nutrizionale omessa ai sensi della circolare deroga del 16/11/2016

Peso1.000 kg

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