mortadella al tartufo
Mortadella casareccia al tartufo - 700g 12,90
guanciale
Guanciale stagionato - 800g 11,90

97 disponibili

11,90

97 disponibili

La pancetta arrotolata stagionata è prodotta con la pancia fresca del suino alla quale vengono sfilate le coste e tolta la cotenna.

La lavorazione della carne fresca viene fatta nella maniera  “casareccia”, con taglio lungo e rifilatura precisa effettuata sulle carni fredde.

Al gusto è molto piacevole, con aglio e pepe che completano il quadro aromatico della carne.

Stagionatura minimo 40 giorni.

Ottima per la preparazione della pasta alla carbonara, su crostini caldi, o degustata tal quale come farcitura della rosetta perugina.

Trancio da 0,700 Kg circa. 

Nota: Prodotto soggetto a calo naturale di peso.

 

Ingredienti: carne di suino, sale, spezie, aromi naturali, destrosio, saccarosio
Conservanti: E250, E252. Antiossidante: E300, E301
Suino nato, allevato, macellato in Italia.
Allergeni: Nessuno
Dichiarazione nutrizionale omessa ai sensi della circolare deroga del 16/11/2016

Peso0.700 kg

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Pancetta arrotolata stagionata – 700g”
Torna su