Deriva dai fiori del castagno. Si raccoglie in estate. É abbastanza liquido, di colore scuro, più o meno intenso a seconda del tipo di castagno cui attingono le api.
Questo miele ha un odore molto intenso e un retrogusto un pò amaro. Si accompagna a carni e formaggi stagionati.
Sono riconosciute le proprietà del miele di castagno: ricco di proteine, vitamine e sali minerali.
Barattolo da g 500.
Miele italiano
Fioritura prevalente: castagno
Prodotto e confezionato da Ditta Burzigotti Tommaso nello stabilimento di Via San Martin d’Upò, 34/bis, 06012, Città di Castello (PG), Italy
Prodotto per Food Farm Società Agricola Mariotti srl – Strada del Pino 3/B – Pila (PG)
Valori nutrizionali per 100 g
energia 1360 kj 320 kcal
grassi totali 0,00 g
acidi grassi saturi 0,00 g
carboidrati 82,0 g di cui zuccheri 82,0 g
proteine 0,2 g
sale 0,00 g
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