lombetto
Lombetto stagionato - trancio da 1kg 18,90
pancetta tesa
Pancetta tesa stagionata 500g 7,90

98 disponibili

13,90

98 disponibili

Il lombetto stagionato è prodotto con la parte fresca del lombo del suino, la cosiddetta arista.

La lavorazione della carne fresca viene fatta nella maniera  “casareccia”, con taglio lungo e rifilatura precisa effettuata sulle carni fredde.

Al gusto è molto piacevole, con aglio e pepe che completano il quadro aromatico della carne.

Stagionatura minima 2 mesi, viene incartato e legato interamente a mano.

Trancio da 0,700 Kg circa.

Nota: Prodotto soggetto a calo naturale di peso.

Peso0.700 kg

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