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IL NOSTRO CATALOGO PRODOTTI
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CECI
E' un antico legume; il seme della pianta, essiccato, viene consumato come contorno e per minestre.
I nostri ceci sono grandi, teneri e di facile cottura.
Per preparare la cottura dei ceci consigliamo di usare aglio e rosmarino.
LE NOSTRE RICETTE
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Peso Kg.
00,50 |
Prezzo €
02,85 |
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LENTICCHIE
Prodotto tipico Umbro, varietà piccola di Colfiorito, non richiede ammollo e cuoce in maniera omogenea, rimanendo integra, in soli 20 minuti.
Le nostre lenticchie sono ottime anche in umido, condite con pomodoro, prezzemolo e aglio.
Contorno ideale a cotolette, salsicce e cotechino.
LE NOSTRE RICETTE
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Peso Kg.
00,50 |
Prezzo €
02,70 |
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FAGIOLI BORLOTTI
I borlotti sono i classici fagioli dalla buccia rossastra più o meno screziata; furono importati in Europa dopo la scoperta dell'America.
Da un punto di vista nutrizionale sono particolarmente diuretici, contengono sia composti solforati e cromo che contribuiscono a tenere sotto controllo la glicemia, sia lisina che evita l'accumulo dei grassi nel sangue prevenendo così l'ipercolesterolemia e l'aterosclerosi. I borlotti contengono anche vari sali minerali, come calcio, fosforo, ferro e zinco.
Sono fagioli grandi, pastosi e dal gusto deciso, adatti per essere consumati in umido, in insalata con il tonno e nella classica "pasta e fagioli" .
LE NOSTRE RICETTE
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Peso Kg.
00,50 |
Prezzo €
03,45 |
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FAGIOLI CANNELLINI
I nostri cannellini, di qualità selezionata, cuociono in maniera omogenea e in poco tempo, dopo essere stati in ammollo una notte.
Questi delicati fagioli bianchi sono cremosi, ottimi per minestre, insalate fredde, purè o contorni.
Si possono condire con cipolla, salvia e aceto e accompagnare a tonno, uova lessate, mais e olive.
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Peso Kg.
00,50 |
Prezzo €
03,45 |
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FARRO PERLATO
Questo cereale, molto nutriente, ha origini antichissime: è stato infatti l'alimento principale di Egizi ed Etruschi, fu introdotto in Italia dai Greci e fu molto apprezzato dagli antichi Romani.
Il farro, dopo essere stato dimenticato per tanto tempo, ora sta conoscendo una nuova popolarità.
Si può consumare caldo in minestre o freddo condito in insalata.
LE NOSTRE RICETTE
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Peso Kg.
00,50 |
Prezzo €
03,40 |
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Catalogo completo
Le nostre offerte